葉も丸ごと!かぶと豚肉のぽん酢炒め
ぽん酢しょうゆでさっぱり♪
材料 ( 2人分 )
かぶ | 2個 |
かぶの葉 | 2個分 |
豚ばら肉 | 200g |
ミニトマト | 4個 |
ぽん酢しょうゆ | 大さじ2 |
塩、こしょう | 適量 |
作り方
① | かぶは、8等分のくし形に切り、皮をむく。かぶの葉は一口長さに切る。 |
② | 豚ばら肉に塩こしょうをする。フライパンに豚ばら肉を並べて火をつける。脂がでてきたらかぶを入れ、表面をこんがり焼く。肉は完全に火を通す。 |
③ | ②のフライパンにかぶの葉を入れて、最後にぽん酢しょうゆを回しかけたら出来上がり。 |
ワンポイント
かぶの葉は栄養満点&油との相性抜群♪