葉も丸ごと！かぶと豚肉のポン酢炒め
ポン酢しょうゆでさっぱり♪
材料 ( 2人分 )
| かぶ | 2個 |
| かぶの葉 | 2個分 |
| 豚バラ肉(薄切り) | 200g |
| ミニトマト | 4個 |
| ポン酢醤油 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
| ① | かぶは8等分のくし形に切り、皮をむく。かぶの葉は一口長さに切る。 |
| ② | 豚バラ肉に塩こしょうをする。フライパンに豚ばら肉を並べて火をつける。脂がでてきたらかぶを入れ、表面をこんがり焼く。肉は完全に火を通す。 |
| ③ | ②のフライパンにかぶの葉を入れて、最後にポン酢しょうゆを回しかけたら出来上がり。 |
ワンポイント
かぶの葉は栄養満点＆油との相性抜群♪
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