小松菜だしまき

ふわふわの卵に包まれて・・・葉も茎もおいしい♪

材料 ( 2人分 )

小松菜 100g
サラダ油 適量


[A]
卵 3個
白だし 小さじ2
醤油 小さじ1/2
水 大さじ2

作り方

① 小松菜は、卵を焼く鍋の長さに合わせて切り、電子レンジ(600W)で1分加熱する。しっかりと水気を絞り、1本の棒状にしておく。
② 巻き鍋にサラダ油を入れて熱し、Aの卵液を1面に流し、①の小松菜を中心にして巻く。繰り返し卵を巻けば出来上がり。

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