レンジで！ちぢみほうれん草のお浸し
肉厚のほうれん草の旨味を味わう♪
材料 ( 2人分 )
| ちぢみほうれん草 | 100g |
| 白だし | 小さじ1/2 |
| すりごま | 大さじ1 |
| かつお節 | 大さじ2 |
作り方
| ① | ちぢみほうれん草は、よく洗い、一口大にちぎる。レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。加熱後、水分が出るので、キッチンペーパーでしっかりふき取る。 |
| ② | 白だしと、すりごまを加えてよく混ぜて、器に盛り付ける。上からかつお節をかけたら出来上がり。 |
ワンポイント
縮んで分厚い葉と旨味が特徴の「ちぢみほうれん草」「寒締めほうれん草」は、この季節だけの野菜♪
