ふんだんきのこのマヨトースト

しめじ、舞茸、お好きなきのこでぜひ♪

材料 ( 2人分 )

食パン(6枚切り) 2枚
バター 20g
舞茸 50g
ぶなしめじ 50g
パプリカ赤(薄くスライスしたもの) 1/4個
サラダチキン(小さくさいたもの) 50g


[A]
ピザ用チーズ 40g
マヨネーズ 大さじ2
パセリ(みじん切りにしたもの) 1枝

作り方

① 食パンにバターを塗る。
② きのこは食べやすい大きさに割いて、レンジ対応容器に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
③ ①の食パンに、パプリカ、サラダチキン、②のきのこをのせる。チーズ→マヨネーズの順に乗せて、オーブントースターで5分焼く。(焼き色が薄ければ時間を追加してください)
④ 焼き上がりパセリのみじん切りを散らせば出来上がり。

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