ごぼうのマヨサラダ

シャキシャキ！ピリマヨ風味♪

材料 ( 2人分 )

ごぼう 100g


[A]
水 500ml
穀物酢 大さじ1
塩 小さじ1


[B]
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
醤油 小さじ1/2

作り方

① ごぼうをしっかり水洗いし、皮付きのまま粗めにささがきする。
② 鍋に①とAを入れて強火にかけ、沸騰から5分経ったらザル上げして自然に冷ます。
③ ②とBをよく和えて出来上がり。

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