カーボロネロの煮びたし
カーボロネロを和風で楽しむ♪
材料 ( 2人分 )
| カーボロネロ | 100g(1袋) |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 一味唐辛子 | お好みで |
| [A] | |
| 水 | 200ml |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| みりん | 50ml |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 顆粒和風だし | 小さじ1 |
| [B] | |
| 水 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
| ① | カーボロネロを食べやすい大きさにちぎり、硬い部分は斜め薄切りにする。ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分加熱する。 |
| ② | 鍋にAとちりめんじゃこを入れて中火で加熱する。沸騰したらおろし生姜とBを加えてとろみをつける。 |
| ③ | ②に①を加えてよく絡めて器に盛り付けて出来上がり。 |
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