なすの塩もみ

もう一品欲しいときにサッと作れて便利♪

材料 ( 作りやすい量 )

なす 2本
塩 小さじ1

作り方

① 長なすを一口大に切って塩でもみ、水気が出てきたらしっかりと絞る。
② 千切りしたみょうがや大葉を加えて出来上がり。

ワンポイント

塩の分量はなすの大きさや好みで調整してください。

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