根張星と豆苗の梅和え
梅でさっぱり仕上げた根張星の前菜♪
材料 ( 2人分 )
根張星 | 70g |
豆苗 | 50g |
塩昆布 | 3g |
梅干し | 1個 |
作り方
① | 根張星の皮をむいて1口大に薄切りし、豆苗は3cm幅に切る。鍋にお湯を沸かし、豆苗を10秒ほど茹でたらざる上げし粗熱を取る。 |
② | ボウルに①、塩昆布、たたいた梅干しを入れ、しっかりと和えて出来上がり。 |
梅でさっぱり仕上げた根張星の前菜♪
根張星 | 70g |
豆苗 | 50g |
塩昆布 | 3g |
梅干し | 1個 |
① | 根張星の皮をむいて1口大に薄切りし、豆苗は3cm幅に切る。鍋にお湯を沸かし、豆苗を10秒ほど茹でたらざる上げし粗熱を取る。 |
② | ボウルに①、塩昆布、たたいた梅干しを入れ、しっかりと和えて出来上がり。 |