みょうがたっぷり薬味ダレ

タレは豆腐などと合わせても美味しい♪

材料 ( 2人分 )

みょうが 2個
長ねぎ 20g
生姜 20g
厚揚げ 2枚


[A]
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
料理酒 大さじ1
穀物酢 大さじ1
ごま油 大さじ1.5

作り方

① 厚揚げをペーパーで包み電子レンジ(600W)で2分加熱する。フライパンで両面に焼き色をつけたら、食べやすいサイズに切る。
② みょうがは縦半分に切り、繊維に逆らい薄切りする。長ねぎと生姜はみじん切りする。
③ ボウルに②とAを入れて混ぜ合わせ、①にかけて出来上がり。

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