RECIPE ID:2218

空心菜とちりめん炒め

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材料( 2人分 )

空心菜

1束(150g程度)

ピーマン

4個

にんにくのみじん切り

1片分

ちりめんじゃこ

40g

ごま油

大さじ1


[A]

大さじ1

醤油

大さじ1/2

作り方

空心菜は一口幅に切る。ピーマンは5mm幅に切る。

フライパンにごま油とにんにくのみじん切り、ちりめんじゃこを入れて火にかける。香りが出たら空心菜を加えさっと炒める。Aの調味料を入れ全体に混ざれば出来上がり。

ワンポイント

低温からじっくり温めてしっかり香りを出しましょう♪

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