ごぼうと鶏の生姜炒め

香ばしくてさっぱり♪

材料 ( 2人分 )

ごぼう 150g
鶏もも肉 1枚
サラダ油 大さじ1


[A]
おろし生姜 10g
醤油 小さじ1
料理酒 小さじ1


[B]
醤油 大さじ1
穀物酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1
水 50ml

作り方

① ごぼうを斜めに薄切りし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。鶏肉は一口大に切ってAを揉みこむ。Bを混ぜ合わせてタレを作る。
② フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、鶏肉を入れて両面こんがり焼く。しっかり火が通ったらごぼうとBを加え、水分を飛ばすように炒め合わせて出来上がり。

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