ロールケールのナムル
作り置きできるのでお弁当にも♪
材料 ( 2～3人分 )
| ロールケール | 200g(1袋) |
| 人参 | 100g |
| [A] | |
| ごま油 | 大さじ1.5 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 顆粒中華だし | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
作り方
| ① | ロールケールの葉と芯に切り分けて、それぞれ細かくせん切りする。人参もせん切りしてロールケールと一緒に耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
| ② | 大きめのボウルでAを混ぜ、①を加えてよく和える。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 |
