鶏むねの土佐一生姜漬け焼き
みじん切り生姜で漬け込むことで、柔らかさと香ばしさを楽しめます♪
材料 ( 1人分 )
| 土佐一生姜 | 25g |
| 鶏むね肉 | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| サラダ菜 | 適量 |
| [A] | |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | 土佐一生姜をみじん切りし、鶏むね肉の皮は取り除き、食べやすい大きさに切る。ボウルでAと一緒によく揉み込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かす。 |
| ② | フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、①を焦がさないように焼く。お皿にサラダ菜と一緒に盛り付けて出来上がり。 |
