らっきょうの豚生姜焼き
玉ねぎより風味がぐっと増します♪
材料 ( 2人分 )
| らっきょう | 正味100g |
| 生姜 | 20g |
| 豚肉小間切れ | 300g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 顆粒中華だし | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
| ① | らっきょうを下処理する。よく洗い、薄皮をむき、上下を落としておく。(※動画参照)縦半分に切る。生姜はすりおろす。 |
| ② | フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れる。表面が白っぽくなったら、らっきょうと顆粒中華だしを加えて炒め合わせる。 |
| ③ | 火を止める直前にフライパンのふちから醤油を回し入れ、生姜を加えてひと混ぜして出来上がり。 |
