らっきょうの彩り炒め

らっきょうの風味が食欲をそそる♪

材料 ( 4人分 )

らっきょう 150g
人参 80g
小松菜 2束(100g )
豚ひき肉 200g
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ2
塩、こしょう 適量

作り方

① らっきょうは皮をむきスライスにする。人参は短冊切り、小松菜は一口大に切る。
② フライパンにごま油を熱し、ひき肉と①(小松菜以外)を炒める。しんなりしたら小松菜と醤油、塩こしょうを加えたら炒めたら出来上がり。

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