レンジで！小松菜八宝菜
混ぜてチンするだけ♪
材料 ( 2人分 )
| 小松菜 | 4株 |
| もやし | 1/2袋(100g) |
| 椎茸 | 4個 |
| 豚ばら肉スライス | 100g |
| 塩こしょう(豚ばら肉用) | 適量 |
| [A] | |
| 水 | 300ml |
| 中華風万能調味料(今回は創味食品 創味シャンタン) | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| [B] | |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
| ① | 小松菜は4cm幅に切る。椎茸はスライスする。豚ばら肉も食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。 |
| ② | レンジ対応容器にAの調味料を入れて、①の野菜(小松菜の葉の部分以外)を入れる。その上に肉をできるだけばらして並べ、小松菜の葉の部分を一番上に乗せて軽くラップをする。電子レンジ(600W)で8分加熱する。 |
| ③ | 一度取り出してよく混ぜる。Bの調味料を入れてよく混ぜて、再び電子レンジ(600W)で3分加熱したら出来上がり。 |
