ししとうの豚生姜炒め
ピリッとさっぱり♪しっかりおかずでごはんが進む♪
材料 ( 2人分 )
| ししとう | 10本(約50g) |
| 豚肉小間切れ | 100g |
| 生姜 | 20g |
| 薄力粉 | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
| ① | ししとうのヘタを落とし、生姜はすりおろす。豚肉はまんべんなく薄力粉をまぶす。 |
| ② | フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、豚肉を炒める。焼き色がついてきたら生姜、ししとう、塩を加えてさらに炒める。 |
| ③ | 強火にしてAを加え、水分を飛ばすように炒め合わせて出来上がり。 |
