きのこマーボー
秋ならでは！キノコが主役の食卓はいかが？？
材料 ( 2～3人分 )
| えのき | 80g |
| しめじ | 1/2パック |
| 椎茸 | 4個 |
| 豚ひき肉 | 50g |
| にんにく(薄切り) | 1片 |
| 生姜(みじん切り) | 5g |
| 焼き肉のタレ(今回はモランボン ジャン) | 大さじ2 |
作り方
| ① | エノキは長さを3等分に切る。しめじはがくを取っておく。厚めのスライスにする。 |
| ② | フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めて香りを出す。豚ひき肉を加えて火を通す。 |
| ③ | きのこを加えて強火でしっかり焼き色を付けたら、焼き肉のタレを入れてよく絡めたら出来上がり。 |
