枝豆のアヒージョ

彩り綺麗なおつまみ♪

材料 ( 2人分 )

枝豆(皮付き) 200g
マッシュルーム 100g
ミニトマト 8～10個
にんにく 5g


[A]
オリーブ油 50ml
ダイショー きのこがおいしいアヒージョの素 1袋

作り方

① 枝豆を洗って電子レンジ(500W)で4分加熱する。マッシュルームは食べやすい大きさに切り、にんにくは粗みじんにする。
② 鍋にAを入れて中火にかける。温まったらマッシュルーム、にんにく、ミニトマトを入れ、蓋をして10分ほど煮こむ。火を止める直前に枝豆を加え、軽く混ぜて出来上がり。

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