里芋の中華風唐げ

新感覚♪唐揚げ風味の里芋♪

材料 ( 2人分 )

里芋 200g
片栗粉 適量
揚げ油 適量


[A]
おろし生姜 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
醤油 大さじ2
ごま油 小さじ1

作り方

① 里芋の皮をむいて、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
② ビニール袋に①とAを入れて、30分漬け込む。水分を切って片栗粉をまぶし、180℃の油で衣に火が通るまで揚げて出来上がり。

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