芽キャベツの肉巻きフライ

肉汁と芽キャベツの甘味あふれだす♪

材料 ( 2人分 )

芽キャベツ 6個
豚肉切り落とし 200g
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

① 芽キャベツの外葉を剥いて、芯に十字の切り込みを入れる。熱湯で2分茹でて、水気を切る。
② 豚肉で①を巻いて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。160度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり。

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