大葉ともやしの棒餃子
スピード調理でしっかり美味しい♪
材料 ( 2人分 )
| 大葉 | 20枚 |
| もやし | 200g |
| 餃子の皮 | 20枚 |
| [A] | |
| 豚ひき肉 | 150g |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 合わせみそ | 小さじ1 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| 生姜すりおろし | 小さじ1 |
作り方
| ① | 大葉10枚ともやしは、ざく切りにし（細かくしなくてOK）Aとよく混ぜる。残りの大葉10枚は縦半分に切る。 |
| ② | 餃子の皮に半分に切った大葉を乗せ、Aのタネを棒状にして乗せ、両端を重ねるようにして水で止める。 |
| ③ | フライパンにごま油を熱し②を並べる。焼き色が付いたら水を50ml入れてフタをし、5分蒸し焼きにしたら出来上がり。 |
ワンポイント
巻き方はこちら！
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