かぼちゃとほうれん草のグラタン風
かぼちゃたっぷりミルキーなグラタン♪
材料 ( 2人分 )
| かぼちゃ | 200g |
| ほうれん草 | 1束 |
| ソーセージ | 4本 |
| バター | 20g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| [A] | |
| 牛乳 | 200ml |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
作り方
| ① | かぼちゃは5㎜幅にスライスしてから4等分に切り、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。ほうれん草は3㎝幅に切り、ソーセージは斜め3等分に切る。 |
| ② | フライパンにバターを入れて中火にかけ、ほうれん草とソーセージを加えて塩こしょうをふり炒める。全体がしんなりしたらAとかぼちゃを加えて煮る。 |
| ③ | かぼちゃが柔らかくなったら火を止めてマヨネーズを加える。よく和えたらグラタン皿に移してチーズを乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。 |
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