かぼちゃのチーズハニーサラダ
おしゃれなデザート風サラダ♪
材料 ( 2～3人分 )
| かぼちゃ | 200g |
| 塩 | 適量 |
| 白こしょう | 少々 |
| はちみつ | 適量 |
| [A] | |
| ミックスナッツ | 50g |
| クリームチーズ | 30g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
| ① | かぼちゃとクリームチーズを1㎝角に切り、ミックスナッツは粗く刻んで乾煎りしておく。 |
| ② | かぼちゃを耐熱容器に入れて塩をひとつまみ加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。粗熱が取れたらAを加え、塩こしょうで味を調えながら和える。器に盛りつけ、はちみつをかけて出来上がり。 |
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