うど穂先の天ぷら

穂先は捨てずに天ぷらに♪

材料 ( 2～3人分 )

うどの穂先 1本分
揚げ油 適量
塩 適量


[A]
てんぷら粉 60g
水 80ml

作り方

① うどの穂先を洗って水気を拭き取る。
② Aを混ぜた衣を付ける。
③ 180℃の油でからっと揚げて、塩をふって出来上がり。

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