里芋
300g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
100g
サラダ油
大さじ1
(あれば)黒こしょう、パプリカパウダー
適量
[A]
顆粒 コンソメスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
里芋は皮をむき、8mm幅にスライスにする。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出し、追加で2分加熱する。
玉ねぎはスライス、ベーコンは棒状に切る。フライパンにサラダ油を熱し、①の里芋、玉ねぎとベーコンをしんなりするまで加え炒める。
Aの調味料を加えさっと混ぜる。器に盛り付けて、黒胡椒、パプリカパウダーをかけたら出来上がり。
写真のように、里芋は火が通ると透明感が出てきます♪
