枝豆のアヒージョ
彩り綺麗なおつまみ♪
材料 ( 2人分 )
| 枝豆(皮付き) | 200g |
| マッシュルーム | 100g |
| ミニトマト | 8～10個 |
| にんにく | 5g |
| [A] | |
| オリーブ油 | 50ml |
| ダイショー きのこがおいしいアヒージョの素 | 1袋 |
作り方
| ① | 枝豆を洗って電子レンジ(500W)で4分加熱する。マッシュルームは食べやすい大きさに切り、にんにくは粗みじんにする。 |
| ② | 鍋にAを入れて中火にかける。温まったらマッシュルーム、にんにく、ミニトマトを入れ、蓋をして10分ほど煮こむ。火を止める直前に枝豆を加え、軽く混ぜて出来上がり。 |
