みたらし里芋

新感覚里芋おやつ♪

材料 ( 2人分 )

里芋 正味300g


[A]
砂糖 30g
醤油 大さじ1
水 50ml
水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

① 里芋の皮をむいて1口大に切る。電子レンジ(600W)で4分加熱し、流水でぬめりを取る。
② 鍋にAをれ入れ中火で加熱し、とろみがついたら①にかけて出来上がり。

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