菜の花のピリ辛炒め

菜の花でほろ苦ごはんのおとも♪

材料 ( 2人分 )

菜の花 200g
輪切り唐辛子 お好みで
ごま油 大さじ1


[A]
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

① 菜の花を1cm幅に切る。蕾部分は長めに切る。
② フライパンにごま油を入れて中火で熱し、菜の花を炒める。色が鮮やかになってきたら輪切り唐辛子を加え更に炒める。
③ 部分的に焼き色がついてきたらAを加え、全体に絡めながらサッと炒めて出来上がり。

こちらもおすすめ