れんこんのピリ辛炒め

ピリッと辛いシャキシャキおかず♪

材料 ( 2人分 )

れんこん 150g
豚ひき肉 100g
豆板醬 お好み


[A]
醬油 大さじ2
日本酒 大さじ2
砂糖 小さじ2

作り方

① れんこんを5mm幅に薄切りする。
② フライパンに豚肉と豆板醤を入れ炒める。肉の赤みが消えたら①を加え炒める。れんこんに火が通ったらAを入れて、全体に絡めて出来上がり。

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