ガパオライス
見た目もおしゃれなガパオライスをご家庭で♪
材料 ( 2人分 )
| ピーマン | 2個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 鶏もも肉 | 250g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| 輪切り唐辛子 | 適量 |
| 黒こしょう | お好み |
| 目玉焼き | 2個分 |
| ごはん | 2人分 |
| [A] | |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
| ① | 野菜と鶏肉をそれぞれ1cm角に切る。 |
| ② | フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱して鶏肉を炒める。赤みが消えたら他の食材とにんにく、唐辛子を加え炒める。Aを加え味付けし、ごはんの上に盛り付ける。目玉焼きなどをトッピングして出来上がり。 |
ワンポイント
お好みでナンプラーを加えるとより一層本格的になります。
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