バターナッツパウンド
素材の色味と味を活かした手作りパウンド♪
材料 ( 作りやすい量 )
| バターナッツかぼちゃ(加熱後潰したもの) | 200g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| バター | 30g |
| 砂糖 | 30g |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 砕いたナッツ | お好みで |
作り方
| ① | バターナッツかぼちゃを縦2等分して種とワタを取り除く。それぞれラップで包み、表皮を上にして電子レンジ(600W)で5分加熱する。果肉をボウルに入れてよく潰し、溶き卵を加えてよく混ぜる。 |
| ② | 別のボウルにバターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを少量ずつ入れ、切るように混ぜる。 |
| ③ | ②に①を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。パウンド型に入れてお好みでナッツを乗せる。 |
| ④ | 180度に予熱したオーブンで40分加熱する。表面が軽く固まってきたら中心に包丁で切れ目を入れ、中までしっかりと焼けたら出来上がり。 |
