にんにくの芽とイカのコチュ炒め
にんにくの芽とイカのコチュ炒め
材料 ( 2人分 )
にんにくの芽 | 150g |
イカ | 1杯 |
ごま油 | 大さじ1 |
[A] | |
コチュジャン | 大さじ2 |
おろし生姜 | 小さじ1/2 |
料理酒 | 大さじ1 |
作り方
① | にんにくの芽を5cm長さに切る。イカは下処理し食べやすい大きさに切る。 |
② | フライパンにごま油を入れて中火で温める。にんにくの芽を入れ炒め、焼き色がついてきたらイカを加え炒める。イカの色が変わってきたらAを加え、サッと炒めて出来上がり。 |