合格祈願つき豚汁
五角形の合格応援で気持ちつたわる♪
材料 ( 2人分 )
| 大根 | 50g(3cmくらい) |
| 人参 | 30g(3cmくらい) |
| ごぼう(できれば太めのもの) | 30g(4cmくらい) |
| 椎茸 | 3個 |
| 長ねぎ | 30g(5cmくらい) |
| 生姜 | 15g |
| 豚ばら肉スライス | 100g |
| こんにゃく | 40g |
| [A] | |
| だし汁 | 300ml |
| 合わせ味噌 | 小さじ2 |
作り方
| ① | 大根、人参、ごぼう、こんにゃくは5角形に切り、スライスする。椎茸と長ねぎはスライス、生姜は千切りにする。豚肉は一口大に切る。(こんにゃくは、あく抜きが必要なら、お湯で1分程度茹でる。) |
| ② | 鍋にAのだし汁と①の材料を入れて、10分柔らかくなるまで炊く。みそを溶かしたら出来上がり。 |
