キャロットラぺ

常備菜の定番♪

材料 ( 2人分 )

人参 1本
穀物酢 大さじ3
オリーブ油 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
砂糖 小さじ2
塩 少々
黒こしょう 少々

作り方

① 人参をなるべく同じ細さになるよう、千切りにする。
② ボウルですべての調味料を混ぜ合わせてから①を加え、30分ほどおいて味がなじんだら出来上がり。

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