★下処理動画★うどの下処理

難しくないうどの下処理をやってみよう♪

材料 ( 1人分 )

うど 使用する量

作り方

① うどは皮をむきやすい長さにカットする。皮を厚めにむく。
② 中身は酢水につけておくと変色を防げる。生でサラダに、炒め物、汁物、茹でて和え物にもおススメ。
③ 皮は刻んで炒め物、佃煮におススメ。

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