豚ばらと菜の花のオイスター炒め

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菜の花が豚の旨味をまとっておいしい♪

材料 ( 2人分 )

菜の花	1束(8～10本)
にんにく	1/2片
豚ばら肉スライス	150g
オイスターソース	大さじ1

作り方

①	豚ばら肉スライスは一口大に切る。にんにくはスライスにする。
②	冷たいフライパンに豚ばら肉スライスを並べて火にかける。ジワジワ脂を出しながら香ばしく焼く。
③	②に火が通れば、菜の花とにんにくを加えて火を通す。最後にオイスターソースを入れて絡め、塩こしょうで味をととのえたら出来上がり。

ワンポイント

豚肉の脂で焼くので、サラダ油などは使わないヘルシー料理♪