ちくわとなすのジューシー唐揚げ

サク！ジュワ！最高！♪

材料 ( 2人分 )

なす 3本
ちくわ 4本
片栗粉 1/2カップ
サラダ油 適量


[A]
醤油 小さじ1
日本酒 大さじ1
顆粒　鶏ガラスープの素 大さじ1

作り方

① 茄子は乱切りにし、Aの調味料で漬け15分置く。ちくわは半分の長さにななめに切る。
② ①に片栗粉をつけながら、170℃の揚げ油で、揚げたら出来上がり。

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