里芋と鶏肉の旨煮

里芋と鶏肉でシンプルに♪

材料 ( 2人分 )

里芋 正味300g
鶏もも肉 120g


[A]
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
水 300ml

作り方

① 里芋の皮をむいて1口大に切る。鶏肉は里芋の大きさに合わせて切る。
② 鍋に水と里芋を入れ中火で茹でこぼす。
③ 鍋にAと里芋、鶏肉を入れて中火にかけ、アクを取りながら煮込んで出来上がり。

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