れんこんさくさくグリル
さくさくれんこんの洋風おつまみ♪
材料 ( 2人分 )
| れんこん | 250g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| [A] | |
| みじん切りパセリ | 10g |
| みじん切りにんにく | 5g |
| みじん切りベーコン | 50g |
| パン粉 | ひとつかみ |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
作り方
| ① | れんこんの皮をむいて5mm厚に輪切りし、水洗いしておく。 |
| ② | ボウルにAを入れて、塩と黒こしょうをふりながらよく混ぜる。 |
| ③ | 耐熱皿に①と②を2段重ねで並べる。200度に予熱したオーブンで焼き色がつくまでしっかり焼いて出来上がり。 |
