ロメインレタスのシーザーグリル
香ばしい焼きサラダです♪
材料 ( 2人分 )
| ロメインレタス | 1/2個 |
| スライスベーコン | 2枚 |
| 粉チーズ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| マヨネーズ | 大さじ5 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| みじん切り玉ねぎ | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| [B] | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 小さじ2 |
| 穀物酢 | 小さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
| ① | ロメインレタスを縦半分に切る。ドレッシングはAかB、好きな方を混ぜるか、市販のシーザードレッシングを用意する。 |
| ② | フライパンにサラダ油をなじませて中火にかける。ベーコンをこんがり焼いてよけておき、そのままのフライパンに①の断面側を下にして乗せて蓋をし、ほんのり焦げ目がつくまで1分蒸し焼きする。 |
| ③ | 皿に①を盛り付けて仕上げに粉チーズを振り、ドレッシングをかけて出来上がり。 |
こちらもおすすめ
