とうもろこしの蒸しケーキ

とうもろこしでおやつ作り♪

材料 ( 2人分 )

とうもろこし 1本
ホットケーキミックス 1袋(180g)
卵 1個
牛乳 100ml
溶かしバター 30g

作り方

① とうもろこしをラップで包み、子レンジ(600W)で5分加熱後、実を削ぐ。
② ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
③ 耐熱容器に生地を入れ電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、竹串をさして生地がつかなくなるまで加熱して出来上がり。

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