ブロッコリーの鶏チリ
旨味をたっぷりまとってごはんがすすむ♪
材料 ( 2人分 )
| ブロッコリー | 1株(180g程度) |
| 鶏むね肉 | 200g |
| 市販のエビチリの素 | 1パック |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 日本酒 | 50ml |
作り方
| ① | ブロッコリーは小房に分ける。鶏の胸肉は一口大に薄切りにする。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱し、鶏の胸肉を焼く。裏返すタイミングでブロッコリーと料理酒を加えてフタをし、5分蒸し焼きにする。 |
| ③ | フタをあけて水分を飛ばし、エビチリの素を入れて和えたら出来上がり。 |
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