レンジで！菜の花のなめたけ中華和え

菜の花のおいしさが引き立つ一品♪

材料 ( 2人分 )

菜の花 1束(170g程度)
人参 70g
なめたけ 大さじ3
ごま油 大さじ1

作り方

① 菜の花は長さを半分に切る。人参はスライサーで千切りにする。
② 菜の花と人参を一緒にレンジ対応容器に入れる。ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、一度よく混ぜ再度2分加熱する。
③ ②の水分をとり、なめたけとごま油を和えたら出来上がり。

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