ロールケールのマスタードサラダ

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サラダなのに主食になるような満足度♪

材料 ( 3～4人分 )

ロールケール	200g(1袋)
玉ねぎ	50g
サラダチキン	100g
[A]
粒マスタード	大さじ1
穀物酢	大さじ1
白だし	小さじ1/2
醤油	大さじ1/2
オリーブ油	大さじ1

作り方

①	ロールールの葉と芯に切り分けて、それぞれ細かくせん切りする。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておき5分程度経ったら水をきっておく。
②	ボウルにAを入れ混ぜ、①を加えて和えたら出来上がり。