まるごと！バターナッツグラタン
見た目豪快♪バターナッツのうま味を丸ごとグラタンで♪
材料 ( 2人分 )
| バターナッツかぼちゃ | 1個(約300g) |
| バター | 20g |
| みじん切り玉ねぎ | 30g |
| スライスベーコン | 30g |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| ピザ用チーズ | 大さじ2 |
| パン粉 | 大さじ2 |
作り方
| ① | バターナッツかぼちゃを縦2等分し、種とワタを取り除く。それぞれラップで包み、表皮を上にして電子レンジ(600W)で5分加熱する。果肉部分をスプーンで掘り出し、皮は器として使用する。 |
| ② | 鍋にバターを入れて中火にかけ、玉ねぎと短冊切りにしたベーコンを炒める。ある程度火が通ったら牛乳と①の果肉部分を加え、汁気が少なくなるまで炒める。 |
| ③ | ①の器に②を盛り付け、チーズとパン粉をのせる。トースターで色づくまで焼いて出来上がり。 |
