ガーリックトマトのチーズ焼き
厚切りトマトを豪快に焼いて美味しい♪
材料 ( 2人分 )
| トマト | 2個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 薄切りにんにく | 2片分 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
作り方
| ① | トマトのヘタ部分をとって2cm厚に輪切りする。 |
| ② | フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火にかける。にんにくに焼き色がついてきたら一旦取り出し、トマトを並べ、塩こしょうをふり中火にする。片面に焼き色がついたら裏返し、チーズを乗せ蓋をする。 |
| ③ | チーズが溶けたらお皿に取り出し、にんにくを乗せて出来上がり。 |
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