焼きそら豆のペッパーチーズ
ワインのお供におすすめです♪
材料 ( 作りやすい量 )
| そら豆 | お好みの量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
作り方
| ① | そら豆をサヤから取り出し、薄皮をむく。 |
| ② | フライパンにオリーブ油を入れ中火にかける。温まってきたら①を2～3分焼き、火が通ったらお皿に盛り付ける。 |
| ③ | 粉チーズと黒こしょうをたっぷりかけて出来上がり。 |
ワンポイント
生の状態から薄皮をむく際、プクっとわずかに膨らんでいる部分に爪を立て、プクっとしている部分に沿うようにめくると簡単にむけます。
