焼きそら豆のペッパーチーズ

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ワインのお供におすすめです♪

材料 ( 作りやすい量 )

そら豆	お好みの量
粉チーズ	適量
黒こしょう	適量
オリーブ油	小さじ1

作り方

①	そら豆をサヤから取り出し、薄皮をむく。
②	フライパンにオリーブ油を入れ中火にかける。温まってきたら①を2～3分焼き、火が通ったらお皿に盛り付ける。
③	粉チーズと黒こしょうをたっぷりかけて出来上がり。

ワンポイント

生の状態から薄皮をむく際、プクっとわずかに膨らんでいる部分に爪を立て、プクっとしている部分に沿うようにめくると簡単にむけます。