みょうがたっぷり薬味ダレ
タレは豆腐などと合わせても美味しい♪
材料 ( 2人分 )
| みょうが | 2個 |
| 長ねぎ | 20g |
| 生姜 | 20g |
| 厚揚げ | 2枚 |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 穀物酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1.5 |
作り方
| ① | 厚揚げをペーパーで包み電子レンジ(600W)で2分加熱する。フライパンで両面に焼き色をつけたら、食べやすいサイズに切る。 |
| ② | みょうがは縦半分に切り、繊維に逆らい薄切りする。長ねぎと生姜はみじん切りする。 |
| ③ | ボウルに②とAを入れて混ぜ合わせ、①にかけて出来上がり。 |
