アスパラガスのきんぴら
お肉入りで簡単ボリューミー♪作り置きやお弁当にも♪
材料 ( 2人分 )
| アスパラガス | 1束 |
| 豚肉切り落とし | 100g |
| ごま油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 顆粒和風だし | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | アスパラガスの根元の硬い部分を切り落としてから下側をピーラーでむき、斜め薄切りにする。 |
| ② | フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉とアスパラガスを炒める。 |
| ③ | 豚肉に火が通ったらAを加えて全体に絡め、白ごまをふって出来上がり。 |
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